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豆類の鉄分含有量一覧
貧血の大部分を占める鉄欠乏性貧血を予防・改善するには、日頃から鉄分を多く含む食べ物を意識して摂ることが大切です。鉄分を多く含む豆類には何があるのでしょうか？
豆類の鉄分含有量一覧
| 食品100gあたりの鉄分含有量(mg) | |
|---|---|
 |
大豆（乾燥） |
| 8.6mg | |
 |
湯葉（乾燥） |
| 8.3mg | |
 |
フライビーンズ |
| 7.5mg | |
 |
凍り豆腐（乾燥） |
| 7.5mg | |
 |
緑豆（乾燥） |
| 5.9mg | |
 |
いんげん豆（乾燥） |
| 5.9mg | |
 |
そら豆（乾燥） |
| 5.7mg | |
 |
ささげ（乾燥） |
| 5.6mg | |
 |
あずき（乾燥） |
| 5.5mg | |
 |
グリンピース（揚げ） |
| 5.4mg | |
 |
おたふく豆 |
| 5.3mg | |
 |
赤えんどう（乾燥） |
| 5.0mg | |
 |
青えんどう（乾燥） |
| 5.0mg | |
 |
おから（乾燥） |
| 4.9mg | |
 |
きな粉 |
| 4.0mg | |
 |
がんもどき |
| 3.6mg | |
 |
湯葉 |
| 3.6mg | |
 |
糸引き納豆 |
| 3.3mg | |
 |
油揚げ |
| 3.2mg | |
 |
蒸し大豆 |
| 2.8mg | |
 |
こし生あん |
| 2.8mg | |
 |
生揚げ（厚揚げ） |
| 2.6mg | |
 |
挽きわり納豆 |
| 2.6mg | |
 |
こしあん |
| 1.6mg | |
 |
焼き豆腐 |
| 1.6mg | |
 |
木綿豆腐 |
| 1.5mg | |
 |
おから |
| 1.3mg | |
 |
絹ごし豆腐 |
| 1.2mg | |
 |
豆乳 |
| 1.2mg |
食材別に鉄分含有量を調べる
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