貧血の大部分を占める鉄欠乏性貧血を予防・改善するには、日頃から鉄分を多く含む食べ物を意識して摂ることが大切です。鉄分を多く含む食べ物には何があるのでしょうか?
食品100gあたりの鉄分含有量(mg) | |
---|---|
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あおのり |
77.0mg | |
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ひじき(鉄釜・乾燥) |
58.0mg | |
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いわのり |
48.0mg | |
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ほしのり |
11.0mg | |
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焼きのり |
11.0mg | |
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まつも |
11.0mg | |
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ほそめこんぶ |
9.6mg | |
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刻み昆布 |
8.6mg | |
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味付けのり |
8.2mg | |
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粉寒天 |
7.3mg | |
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カットワカメ(乾燥) |
6.5mg | |
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板ワカメ(乾燥) |
6.4mg | |
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ひじき(ステンレス釜) |
6.2mg | |
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てんぐさ |
6.0mg | |
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あおさ |
5.3mg | |
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みついしこんぶ |
5.1mg |
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ふのり |
4.8mg | |
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塩昆布 |
4.2mg | |
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削り昆布 |
3.6mg | |
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がごめこんぶ |
3.3mg | |
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まこんぶ |
3.2mg | |
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ながこんぶ |
3.0mg | |
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えながおにこんぶ |
2.5mg | |
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りしりこんぶ |
2.4mg | |
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うみぶどう |
0.8mg | |
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まこんぶ(水煮) |
0.7mg | |
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もずく(塩抜き) |
0.7mg | |
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生わかめ |
0.7mg | |
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乾燥わかめ(水戻し) |
0.5mg | |
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生めかぶわかめ |
0.3mg | |
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寒天 |
0.2mg | |
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ところてん |
0.1mg |
食事バランスと血中貧血検査項目との関係 おいしく無理のない貧血防止のための市販栄養補助食品の利用に関する研究 |
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